トースターで作るガトーショコラ
ガトーショコラを作りたくても、オーブンがなくて諦めていた人や面倒くさがりな人もこれなら作れますね。
材料（パウンド型１個分）
- 板チョコ・・・１００g
- バター・・・５０g
- 卵・・・２個
- 砂糖・・・６０g
- 生クリーム（牛乳でもＯＫ）・・・５０cc
- 薄力粉・・・３０g
- ココアパウダー・・・２０g
- 粉砂糖（飾り用なので無くてもＯＫ）・・・適量
作り方
１）湯煎でチョコレートとバターを溶かしながら混ぜ合わせる。（電子レンジで溶かしてもＯＫ）
２）ボウルに卵、砂糖、生クリーム、溶かしたチョコレートとバターの順に入れます。そこに薄力粉とココアパウダーをふるいながら加え、混ぜます。
３）(2)を型に流し入れ、アルミホイルを被せてトースターで20～25分焼きます。竹串を刺しても何も付かなければＯＫです。
４）粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やしてください。食べる前に粉砂糖をふりかければ見た目も本格的になります。
ポイント・アドバイス
次の日まで冷やしておくことでしっとりと濃厚になり、とてもおいしくなりますよ。