紅茶のパウンドケーキ

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紅茶の香りが最高!ホットケーキミックスと紅茶のティーパックを使った簡単パウンドケーキです。

材料(パウンド型1個分)

  • ホットケーキミックス・・・100g
  • 牛乳・・・30ml
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・30g
  • バター(マーガリンでもOK)・・・30g
  • 紅茶ティーバッグ・・・1個

作り方

1)バターと卵を常温に戻しておき、オーブンを170℃に余熱しておく。
2)ボウルに牛乳、卵、砂糖、バターを加えて混ぜる。
3)(2)にホットケーキミックスを加えて混ぜる。
4)生地がよく混ざったら、紅茶ティーバッグから茶葉のみを取り出し、(3)に加えて混ぜる。
5)生地を型に入れ、オーブンで30分焼く。
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6)生地に竹串をさして、生地がついてこなかったらOK!粗熱が取れたら出来上がりです。
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ポイント・アドバイス

紅茶はアールグレイがオススメですが、他の種類でもOKです。いろいろなフレーバーで試してみて下さいね。

   

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