紅茶のパウンドケーキ
紅茶の香りが最高！ホットケーキミックスと紅茶のティーパックを使った簡単パウンドケーキです。
材料（パウンド型１個分）
- ホットケーキミックス・・・１００ｇ
- 牛乳・・・３０ml
- 卵・・・１個
- 砂糖・・・３０ｇ
- バター（マーガリンでもＯＫ）・・・３０ｇ
- 紅茶ティーバッグ・・・１個
作り方
１）バターと卵を常温に戻しておき、オーブンを１７０℃に余熱しておく。
２）ボウルに牛乳、卵、砂糖、バターを加えて混ぜる。
３）(2)にホットケーキミックスを加えて混ぜる。
４）生地がよく混ざったら、紅茶ティーバッグから茶葉のみを取り出し、(3)に加えて混ぜる。
５）生地を型に入れ、オーブンで３０分焼く。
６）生地に竹串をさして、生地がついてこなかったらＯＫ！粗熱が取れたら出来上がりです。
ポイント・アドバイス
紅茶はアールグレイがオススメですが、他の種類でもＯＫです。いろいろなフレーバーで試してみて下さいね。