ヨーグルトケーキ

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混ぜて焼くだけの簡単ヨーグルトケーキです。さっぱりした味です。

材料(15cm丸型1個分)

  • プレーンヨーグルト・・・200g
  • ホットケーキミックス・・・50g
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・30g
  • レモン汁・・・小さじ2

作り方

1)オーブンを180度に予熱しておく。
2)ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
3)型に流し入れて35分焼く。

ポイント

○混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。
○ヨーグルトの水切りも不要なので、お子さんと一緒に作ってみて下さいね。
○冷蔵庫で一晩寝かせると、チーズケーキのような濃厚な味わいになりますよ。
○今回は丸型で作りましたが、パウンド型で作ってもOK

   

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