簡単カレイの煮付
魚の煮付は難しいイメージをもってる人もいますが、そんなことないんです。簡単に美味しくできるんですよ。
材料
- カレイ・・・4切れ
- 酒・・・1/2カップ
- 醤油・・・1/4カップ
- みりん・・・1/4カップ
作り方
1)カレイ以外の材料をフライパンに入れ、煮立たせます。
2)カレイを入れて落し蓋をし、10分ほど煮ます。
ポイント・アドバイス
水ではなくお酒を使うのがポイント!これで味が染みやすくなるんです。
しょうがを一緒に入れてにてもOKですよ。
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魚の煮付は難しいイメージをもってる人もいますが、そんなことないんです。簡単に美味しくできるんですよ。
1)カレイ以外の材料をフライパンに入れ、煮立たせます。
2)カレイを入れて落し蓋をし、10分ほど煮ます。
水ではなくお酒を使うのがポイント!これで味が染みやすくなるんです。
しょうがを一緒に入れてにてもOKですよ。