ぶりのぽん酢焼き
ぶりをぽん酢でさっぱりと！なんと味ぽんだけで作れちゃうんです。簡単すぎてスイマセン(笑)
材料
- ぶり・・・４切れ
- 長ネギ・・・１本
- 味ぽん・・・大さじ４
- サラダ油・・・大さじ２
作り方
１）長ネギは３～４ｃｍ幅にぶつ切りにしておく。
２）フライパンにサラダ油を熱し、ぶりと(1)で切った長ネギを焼く。ぶりは両面に焼き色を付けるように焼きます。
３）火が通ったら、味ぽんをフライパンに回しかけ、ぶりと長ネギに味を絡めるようにサッと焼きます。
ポイント・アドバイス
ＣＭでやっているのを見て我が家でも作ってみました。味ぽんのさっぱりした風味がぶりの臭みを消してくれているようです。