フライパンde肉じゃが
普通の肉じゃがですが、フライパンで簡単に作っちゃおう！
材料（２人前）
- じゃがいも・・・２個
- 玉ねぎ・・・１個
- にんじん・・・１本
- 豚肉・・・２００ｇ
- ☆砂糖、みりん・・・各大さじ１
- ☆醤油・・・大さじ２
- 水・・・１．５カップ
作り方
１）じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを一口大に切っておきます。
２）フライパンに油を敷いて、玉ねぎを炒めます。
３）炒めた玉ねぎをフライパンの端に寄せて、フライパンの中央に豚肉を入れます。肉の上に☆を入れて混ぜたら、玉ねぎも混ぜ合わせる。
４）じゃがいも、にんじんを入れて平らにならしたら、水を入れて蓋をして煮ます。煮汁がなくなったら出来上がり。
ポイント・アドバイス
少量の肉じゃがを作るには、このフライパンで作るのが楽なんです。簡単だけど味が染みて美味しいですよ。
写真ではいんげんを入れて作りました。