もやしときゅうりのナムル
もやしときゅうりのナムルです。
材料
- もやし・・・１袋
- きゅうり・・・２本
- 塩、酢・・・各少々
- ごま油・・・大さじ２
- ☆酢・・・大さじ２
- ☆しょうゆ・・・小さじ２
- ☆砂糖・・・小さじ２
- ☆塩・・・小さじ１
- ☆一味唐辛子・・・少々
作り方
１）もやしは塩と酢を加えた熱湯でしんなりするまでゆで、ザルにあげて冷ます。
２）きゅうりは斜め切りにしてから縦に千切りする。
３）ボウルにもやし、きゅうり、ごま油を入れてざっと混ぜ合わせる。
４）☆を加えて混ぜ合わせる。
ポイント・アドバイス
・ゆでたもやしは水にさらさずに、ザルにあげるだけでＯＫです。