ピリ辛もやし
おつまみにぴったりのピリ辛もやしです。
材料(2人分)
- もやし・・・1袋
- ☆豆板醤・・・小さじ1/2
- ☆しょうゆ・・・大さじ1
- ☆ごま油・・・小さじ2
- ☆鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
- ☆ごま・・・大さじ1
作り方
1)沸騰したたっぷりのお湯でもやしを1分~1分30秒ほど茹でます。
2)ざるにあげ、そのまま冷まし水気を切る。このとき冷水にさらしたりしないでください。
3)もやしに☆を混ぜ合わせます。
ポイント・アドバイス
・辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やしてね。
・アレンジとして、もやしと一緒にニラを茹でても美味しいですよ。