我が家の牛丼
我が家の牛丼レシピです。
材料
- 牛肉・・・３００ｇ
- 玉ねぎ・・・１個
- 水・・・４００cc
- ほんだし・・・小さじ２
- ☆しょうゆ・・・大さじ４
- ☆砂糖・・・大さじ３
- ☆酒・・・大さじ３
- ☆塩・・・少々
- 生姜・・・適量
作り方
１）鍋に水を沸騰させ、ほんだしとスライスした玉ねぎを入れて煮込む。
２）(1)に☆を入れてよく混ぜ、牛肉をほぐしながら加え蓋をします。
３）中火で１０分ほど煮たら、すりおろした生姜を入れて１分煮込む。
ポイント・アドバイス
・しょうゆによって味が変わるので（最後に）砂糖としょうゆでお好みの味に調えて下さい。
・生姜はお好みで量を調節してください。