タコの唐揚げ
下味がしっかりしているのでご飯がすすむ一品ですよ。もちろんおつまみにもぴったり！
材料（２人分）
- タコ・・・１パック
- ☆しょうゆ・・・小さじ１
- ☆酒・・・小さじ１
- 薄力粉・・・大さじ２
- 片栗粉・・・大さじ２
作り方
１）タコを一口大に切り、☆をまぶして10分ほどおく。
２）(1)の汁気をよくきり、薄力粉、片栗粉の順にまぶす。
３）フライパンに揚げ油を熱し、油はねに注意しながらキツネ色になるまで揚げる。
ポイント・アドバイス
片栗粉のみでもいいですが、薄力粉をまぶすことによって油はねしにくくなります。