我が家の牛丼

我が家の牛丼レシピです。

材料

  • 牛肉・・・300g
  • 玉ねぎ・・・1個
  • 水・・・400cc
  • ほんだし・・・小さじ2
  • ☆しょうゆ・・・大さじ4
  • ☆砂糖・・・大さじ3
  • ☆酒・・・大さじ3
  • ☆塩・・・少々
  • 生姜・・・適量

作り方

1)鍋に水を沸騰させ、ほんだしとスライスした玉ねぎを入れて煮込む。
2)(1)に☆を入れてよく混ぜ、牛肉をほぐしながら加え蓋をします。
3)中火で10分ほど煮たら、すりおろした生姜を入れて1分煮込む。

ポイント・アドバイス

・しょうゆによって味が変わるので(最後に)砂糖としょうゆでお好みの味に調えて下さい。
・生姜はお好みで量を調節してください。

   

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